かきの茶碗蒸し

茶碗蒸しのだしをとってなかなかさめないので寒いところに置こうということになり、私は廊下に置こうとしたのでしたすると外の方が寒いだろうということになり、外の雪をほってボールをそこに置いたのですラップをしないと風が吹いて土ほこりがはいってしまうな〜。と思ってラップをして置いておきました

すると〜。さめた頃だと台所に持ってきてぬるいだし汁に卵を入れました
底の方にざらざらとしたものが・・・。
おたまですくうと黒いものが〜
鰹節のかすだよ〜と言うと明らかにごつごつしている結構入ってました〜砂利さんが〜
家族には秘密です。しばらくして上澄みのきれいなところを使いました
かなり、おいしかったです。たぶん、鉱物のミネラルが〜きいたのかもサルはミネラルをとるため土を食べるといいますからかきにあう美味しい土だったということで・・・